Mittagskarte

Salzkammer’s Mittagsmenü vom 09.08.2019- 13.09.2019 

-inklusive Suppe & Dessert    …solange der Vorrat reicht !

ab 12:00 bis ………. ausverkauft  

Hauptgericht   € 10,00

mit Vorspeise, Marillenknödel mit Butterbrösel & Vanilleeis  € 13,50

Montag

Gebackenes Schweinekotelett im Kürbiskernmantel 

mit Erdäpfel-Hokkaido Kürbisalat und Preiselbeeren  

Dienstag

Geschnetzeltes vom Kalb in Schwammerl-Kräutersoße 

mit Sauerrahm und gebratenen Butterspätzle  

Mittwoch

Gebackene Brie Ecken auf Wildkräutersalat

mit pikantem Chili-Apfelchutney und Calvadosdressing   

Donnerstag 

Gegrillte Kalbsleber "Tiroler Art“ mit Speck und Zwiebel 

und Erdäpfel-Schnittlauchpüree 

 

Freitag:

Mariniertes Lachstatar mit Limette & Schmand, Ruccolasalat 

und knusprigem Erdäpfelrösti 

    

Zum trinken gibts: Himbeer-Zitronen Eistee mit frischer Minze 0,25l € 4,00