Willkommen

in der Salzkammer!
Im Namen des Salzkammerguts sorgen

Michael Barth & Walter Barth mit ihrem Team für österreichische Ess- und Lebenskultur. Nach über zehn Jahren ist das Restaurant in der Weißadlergasse für sein Wiener Schnitzel und seinen Kaiserschmarrn bekannt.

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Salzkammer

Angebot: österreichische & europäische Küche

Gerichte: Klassisch & moderne Gerichte der österreichischen Küche
Zutaten: Heimisch & Regional
Ambiente: Modern & gemütlich
Restaurant, Gastraum, Sommerterrasse & Biergarten
Weinauswahl: österreichische Erlesenheit

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag 11:30 bis 24 Uhr

Küche 12 bis 22 Uhr

Sonntag & Feiertag Geschlossen

Salate und Vorspeisen

Frankfurter Handkäse

€4,00
mit Musik, Butter & Sauerteigbrot

 

Salzkammer’s Bretteljause

€11,00
Aufgeschnittener Wachauer Speck,

luftgetrocknete Jausenstanger’l,

Heumilchkäse, Kren, Butter

& Sauerteigbrot

Kleiner grüner Blattsalat

€4,50
Kleiner grüner Blattsalat

Größer grüner Blattsalat

€8,50
Großer grüner Blattsalat

 

€6,00
mit Steirischem Schafskäse

& Kürbiskernöl

 

€6,50
mit gegrillten Kräuter-Kalbsstreifen

& Parmesan

Angemachtes Kalbstatar

€12,o0
mit wachsweichem Ei, Kernöl Mayo

& geröstetem Sauerteigbrot

 

Steirischer Backhend'lsalat

€15,00
knusprige gebackene Hendlteile

auf großem Blattsalat

mit steirischem Kürbiskernöl

Alle Salate werden mit unserm g'schmackigem Hausdressing

und hausgebackenem Sauerteigbrot serviert.

Suppen

Kräftig und klare Rindsuppe

€6,00
mit Leberknödel

 

€6,00
mit Kräuterfritatten
Für zwischendurch

1 Paar Salzburger Käsekrainer

€8,50
mit Kräutersenf & Erdäpfelsalat

1 Paar Kalb'sbratwürste

€9,50
mit Kräutersenf & Specksauerkraut
Hauptspeisen

Original Pinzgauer Kas'nocken

€13,00
mit Bergkäse, Schmelzzwiebeln,

frischem Schnittlauch

& kleinen Blattsalat

 

Lauwarmer Linsensalat mit gratiniertem Ziegenkäse

€14,00
mit eingelegtem Saisongemüse

& kleinem Blattsalat

 

 

Salzkammer's Bauernpfand'l

€15,50
mit Hackfleisch, Wachauer Speck,

Rösterdäpfel, Spiegelei, Bergkäse

& kleinem Blattsalat

Ausgelöstes Wiener Backhend’l

€16,50
Backhend'l (ohne Knochen)

mit Erdäpfelsalat,

steirischem Kürbiskernöl & Zitrone

 

Gebackenes Cordon Bleu vom Kalb

€19,50
gefüllt mit Landschinken & Bergkäse

an Erdäpfelsalat, Rahmgurkensalat

& Wildpreiselbeeren

 

Im Ganzen gebratene Bio Forelle

€19,50
mit Mandelbutter,

gerösteten Petersilienerdäpfel

& kleinem Blattsalat

Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne

mit gerösteten Petersilienerdäpfel,

Zitrone & Wildpreiselbeeren

 

€14,50
klein

 

€20,00
normal

 

€27,00
groß

 Beilagen:

Extra Specksauerkraut €3,50
Extra geröstete Petersilienerdäpfel €4,50
Extra Erdäpfelsalat €4,50
Extra Grüne Soße €4,00
Extra Rahmgurkensalat €4,50
Extra Preiselbeeren (große Portion) €1,50

Süßes

1 Stück Palatschinken

€3,50
mit hausgemachter Marillenmarmelade

 

Wiener Apfelstrudel

€6,50
mit Vanilleeis & Schlagobers

 

Eis- Marillenknödel

€8,50
mit Butterbrösel, Vanillesoße & Marillenröster

 

 

Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert

mit Rosinen & Zwetschkenröster

oder Apfelmus oder Marillenröster

 

€9,50
normal
€16,50
groß

Extra Zwetschgenröster

€1,50

Extra Apfelmus

€1,50

Extra Marillenröster

€1,50

Extra Vanillesoße

€2,50

Extra Vanilleeis

€2,00
Was Kasig's

Drei Käse aus den Alpen

€10,50
mit Süßrahmbutter & Sauerteigbrot
        Für zu Hause 

Hausgebackenes Sauerteigbrot

€4,50
1/2 Kg
SALZKAMMER'S BIERMENÜ

Binding Römer Pils

€3,30
0,3 l
€4,80
0,5 l

Binding Naturtrüb

€3,30
0,3 l
€4,80
0,5 l

Salzkammer's Naturradler

€3,30
0,3 l
€4,80
0,5 l

Büble Edelweissbier

€3,30
0,3 l
€4,80
0,5 l

Büble Bayrisch Hell

€3,30
0,3 l
€4,80
0,5 l

Büble Urbayrisch Dunkel

€3,30
0,3 l
€4,80
0,5 l

Büble Edelbräu

€3,30
0,3 l
€4,80
0,5 l

 

Büble Edelweissbier Alkoholfrei

€4,80
0,5 l

 

Clausthaler Alkoholfreies oder Alkoholfreies Radler

€3,20
0,3 l
APFELWEIN

Apfelwein

€2,20
0,25 l
€4,40
0,5 l
Naturtrüb / Landkelterei Höhn / Bembel 4er, 6er, 8er, 10er
WEIßWEIN

Gspritzer vom Grünen Veltliner

€3,90
0,25 l

Gspritzer vom Zweigelt Rosé

€3,90
0,25 l

2018/19 Heuriger Landwein

€5,00
0,25 l

2018 Grüner Veltliner Windspiel / BIO

€6,50
0,2 l
€24,00
0,75 l

2017 Grüner Veltliner Wagram / BIO

€7,20
0,2 l
€26,00
0,75 l

2016/17 Riesling Wagram / BIO

€7,20
0,2 l
€26,00
0,75 l

2016/17 Riesling Mordthal / BIO

€7,90
0,2 l
€29,00
0,75 l
ROSÉ & ROTWEINE

2012 Rosé vom Zweigelt / BIO

€7,00
0,2 l
€25,50
0,75 l

2014/15 Zweigelt Donaulöss / BIO

€6,50
0,2 l
€24,00
0,75 l

2016/17 Zweigelt Red Soil

€7,20
0,2 l
€26,00
0,75 l

2009 Cabernet Sauvignon P / BIO

€8,20
0,2 l
€30,00
0,75 l

2009 Foggerthal / BIO

€8,20
0,2 l
€30,00
0,75 l

2011 Opapi

€8,20
0,2 l
€30,00
0,75 l

 

APERITIV

Schlumberger Brut

€6,00
Glas 0,1 l

Sprizz mit Prosecco & Aperol

€7,80
Glas 0,25 l

Campari

€4,50
4 cl

Sissi's Hugo

€7,80
Rosé, Holunder, Minze, Limette

Glas 0,25 l

Franzl's Hugo

€7,80
Holunder, Prosecco, Minze, Limette

Glas 0,25 l

Vermut Belsazar dry/rosé

€4,50
5 cl

Remy Martin VOSP

€4,00
5 cl

Niepoort Late Bottled Vintage Port DOC Douo rot 2012

€6,00
5 cl
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Selters Mineralwasser

€2,50
“Original” oder “Naturell” / 0,25 l
€6,00
“Original” oder “Naturell” / 0,75 l

Pepsi, Pepsi Max, 7 Up, Mezzo Mix, Mirinda

€3,00
0,2 l
€4,20
0,4 l

Almdudler

€3,50
in der Flasche (vegan), 0,35 l

Bitter Lemon, Dry Tonic Water

€3,20
in der Flasche, 0,2 l

Red Bull

€4,20
0,25 l

Rapp's Säfte

€3,20
Apfel, Orange, Johannisbeere, Kirsch, Traube

0,2 l

€4,60
0,4 l

Schorlengetränke

€3,00
0,2 l
€4,40
0,4 l
KAFFEE SPEZIALITÄTEN

Verlängerter

€2,80
Tasse

Melange

€3,20
Tasse

Kleiner Brauner

€2,50
Tasse

Kleiner Brauner mit Milch

€2,60
Tasse

Großer Brauner

€4,50
Tasse

Einspänner mit Schlagobers

€3,00
Glas
WARME GETRÄNKE

Ausgesuchte Teesorten

€3,50
Glas

Ingwer-Holunder Tee

€4,00
Glas

Frischer Minze Tee

€4,00
Glas

Heisse Schokolade

€4,50
mit Milch & Schlagobers

Glas

Irish Coffee

€7,50
mit Tullamore Dew & Schlagobers

Glas

SEKT & CHAMPAGNER

Schlumberger Jahrgang Brut

€39,00
0,75 l

Roederer Brut Premier

€75,00
0,75 l

Roederer Rosé & Cristall Champagner

auf Anfrage
ÖSTERREICHISCHE BAUERNSCHNÄPSE

Marille

€3,50
2 cl

Obstler

€3,50
2 cl

Zwetschke

€3,50
2 cl

Enzian

€3,50
2 cl

Williams Birne

€4,00
2 cl

Haselnuss

€5,00
2 cl
MANUFAKTUR TIKATSCH

Angesetzter Zirben Schnaps

€4,50
2 cl
GOISERER SCHNAPS / SCHNAPSDUNSTKREIS

Mehl-Birne

€8,50
2 cl

Kriecherl

€7,00
2 cl

Apfel

€6,50
2 cl

Zwetschke

€7,00
2 cl

Wachauer Marille

€8,50
2 cl

Birne

€6,50
2 cl

Obstler

€6,50
2 cl
FRANKFURTER SPEZIALITÄT

Mispel mit Calvados

€3,50
2 cl
RUM

Bacardi

€4,50
4 cl

Havana Club Anos 3 J.

€4,50
4 cl

Havana Club Anos 7 J.

€6,50
4 cl
VODKA

Moskovskaya

€3,00
2 cl
GIN

Monkey 47 (Schwarzwald)

€5,00
2 cl

Hendrick's Gin (Scotland)

€4,50
2 cl

Bombay Saphire Gin (London)

€4,00
2 cl
BRANDY & COGNAC

Carlos No 1

€7,50
4 cl

Cardenal Mendoza

€9,00
4 cl

Remy Martin VOSP

€4,00
5 cl
WHISKY & WHISKEY

Johnnie Walker Red Label

€7,50
4 cl

Johnnie Walker Black Label

€9,50
4 cl

Tullamore Dew

€5,50
4 cl

Lagavulin 16 J.

€9,50
4 cl

The Glenlivet 12 J.

€8,50
4 cl

Laphroig 10 J.

€8,50
4 cl

Jack Daniels

€5,00
4 cl

 

 

Kontakt

Bei allgemeinen Fragen zum Restaurant oder zu Ihrer Reservierung rufen Sie uns einfach an.

069 92882885

Salzkammer GmbH
Geschäftsführer:
Walter Barth und Michael Barth

Weißadlergasse 15
60311 Frankfurt am Main
Tel. 069/92882885

Bankverbindung:
Nassauische Sparkasse
Kto-Nr.: DE- 04510500150140236977
Swift Bic: NASSDE55XXX

Steuernummer:
04724308363, Ust-Nr.: DE 815268477

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